Enologia e Gastronomia Gaucha

O Pimenta no Buteco esteve no Rio Grande do Sul, experimentando algumas iguarias do povo gaucho, o que impressiona  realmente são as vinículas, as produções são curiosas, não pela forma de produzir , mas sim como cada um faz, armazena e amudrece a bebida.

São vinhos doces, secos e meio doces, numa destas experimentações na Festa da Uva, conhecemos uma "guria" pra lá de porreta vou publicar uma foto dela. o seu nome é  Gleica, conhece tudo de vinhos e espumantes, frizantes , e está na área de marketing da empresa Monte Paschoal( Irmãos Basso), uma vinícula relativamente nova mas, com um enorme qualidade.