Vozzuca Praça da Bicota

Helo, pra quem tá longe, helo também para quem está perto.

Estou blogando diretamente da Praça Rui Barbosa em Uberlândia , ooooô terra boa.

Descobri um café super esperto é o "Vozzuca", muito bom o cfé na pç da Bicota(Pç Rui Barbosa).

Uma cafeteria semelhante as melhores da Europa, muito legal.

Estou publicando algumas fotos.:  www.cafeteriavozzuca.com.br

Até breve! 

Barzinho de casa mesmo

O blog PIMENTA NO BUTECO está de cara nova.

E lógico que todo mundo que gosta de buteco, e, tem seu cantinho especial em casa, ou as vezes estou imprimindo minha forma de pensar em todas as pessoas. Mas a questão agora não é essa, o sabor da comida de buteco em casa também é muito importante, pois se experimentamos na rua e gostamos, podemos criar sabores a partir destes conhecimentos.

Esta semana fiz um prato que é Comida de Buteco, a velha e deliciosa Paella (Paeja Valenciana).

 

Indiscutível é o aroma as cores e o sabor, deste requinte de prato.

Festival de Araxá

Estou blogando diretamente do Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá, que está bombando, como todo ano muita comida de chef, muita bebida de gourmets e enólogos.

É uma mistura fenomenal de gente bonita música boa e muita animação, só pode dar isto mesmo.

O frio chega com hora marcada, mas o calor desse caldeirão de maravilhas manten tudo na temperatura ideal.

Como nos anos anteriores a cerveja artesanal é um sucesso, dá até água na boca.

Ao invés de ficar comentando vou publicar algumas fotos, que falarão por si só.

Vou continuar blogando contando sobre o festival.

Festival de Araxa 2010 Minas Gerais

Vem ai, a 4ª edeição do Festival internacional de Gastronomia e Cultura de Araxá.de 17 a 20 de Junho, já estou lá.

 Mais informações entrem no link:

http://www.festivaldearaxa.com.br/portal2010/index_breve.php

Como sempre estaremos acompanhando mais uma vez. 

Sampa é legal para gastronomia

Sampa é legal em tudo, mas o que leva a quase não me deixar voltar para casa são os sabores.

Estou longe de ser crítico gastronômico, mas sei o que uma boa comida.

Estou postando diretamente daqui(SP), e conheci um lugarzinho, ( jeito de falar), é uma pousada super linda que fica no meio de São Paulo, e o surpriendente lugar é de um bom gosto só.

Neste lugar possui um gourmeteria, que me lembrando fico com água na boca. 

Fica localizado, na Alameda Franca, 1621, Jardim Paulista, esquina com Av. Rebouças, até o nome é celebre, "Zilah Gourmet" , com um cardápio de colocar muito chef com inveja.

Fica parecendo materia paga, confere pra ver, e me digam.

Como sou muito curioso, pedi D. Lucia hostess do Zilah, para fotografar os pratos, em que fui prontamente atendido. 

Com um detalhe escutando Ella Fitzgeral, é demais!

As fotos são, da entrada uma salada, e prato principal.Até breve!!

Enologia e Gastronomia Gaucha

O Pimenta no Buteco esteve no Rio Grande do Sul, experimentando algumas iguarias do povo gaucho, o que impressiona  realmente são as vinículas, as produções são curiosas, não pela forma de produzir , mas sim como cada um faz, armazena e amudrece a bebida.

São vinhos doces, secos e meio doces, numa destas experimentações na Festa da Uva, conhecemos uma "guria" pra lá de porreta vou publicar uma foto dela. o seu nome é  Gleica, conhece tudo de vinhos e espumantes, frizantes , e está na área de marketing da empresa Monte Paschoal( Irmãos Basso), uma vinícula relativamente nova mas, com um enorme qualidade.